GENERALIDADES SOBRE LOS MINERALES

Mucho se ha hablado sobre la importancia de los minerales como complemento en la alimentación de las aves en general, y en concreto en los diamantes mandarines. Los minerales son elementos químicos que se pueden encontrar en los diferentes preparados que podemos encontrar en las tiendas o que podemos preparar nosotros mismos con un poco de paciencia. Estos minerales son igual de importantes como las vitaminas, ya que se complementan, de manera que alguna de ellas no cumple su función si no está acompañada de ciertos minerales y viceversa.

En primer lugar, vamos a distinguir dos tipos de minerales; algunos de ellos son necesarios en grandes cantidades, y los llamamos macrominerales (calcio, magnesio, fósforo, potasio, etc.), mientras que otros, en cambio, son necesarios en cantidades muy pequeñas, recibiendo el nombre de oligoelementos (cobre, cobalto, yodo, manganeso, selenio, hierro, zinc, etc.). Algunos de ellos se encuentran en tan poca cantidad que hasta hace poco tiempo ni siquiera se conocía su presencia en el organismo, y por esta razón, ingeridos en exceso, pueden ser muy perjudiciales, pudiendo causar hasta la muerte al animal. A pesar de conocerse su presencia, aún no conocemos del todo todas las funciones que desempeñan muchos de estos oligoelementos; no obstante, recientes investigaciones demuestran que estos minerales son imprescindibles para el organismo.

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